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sábado, 16 de marzo de 2013

Huevos fritos en cocina de inducción: Truco para pringar menos


Hay una serie de actividades de freír que pringan bastante la cocina; entre ellas el huevo frito, las patatas fritas y las alas de pollo, entre otros.
Para ellos cogemos varias paginas de un periódico doblado  y hacemos con una tijera un agujero del tamaño del fondo de la sartén. Freímos los huevos y recogemos el papel que tiramos a la basura; la placa nos quedará aceptablemente limpia y sin el pringe de aceite que tendríamos si este truco.