Decía en otra ocasión que el porcentaje de fallo de vacío de estos botes [ruptura de vacío] está entre el 10-20 % y no es diferente a los tipos de botes de la tapa de rosca. Eso no niega otras cualidades de esos botes.
¿Aumentan la seguridad de disminuir la tasa de ruptura del vacío los anillos de seguridad?.
Se anuncian con ese tipo de función, ahora bien todos aquellos en que a mi se me ha roto el vacío tenían el anillo de seguridad apretado. En los botes convencionales de la tapa a rosca no se ha desprendido la tapa cuando se ha roto el vacío, pero sabemos que por la tapa no hundida que se ha roto el vacío.
Los anillos de seguridad, por otra parte, al ser de aluminio no se pueden forzar mucho en el apriete ya que muchas veces salta la rosca.
Conclusiones:
1. Los anillos dan una falsa seguridad ya que a pesar de ellos se rompe el vacío, generalmente por posible fermentación dentro del bote.
2. Por la no despreciable tasa de rupturas de vacío se deduce que no se han de guardar en botes, productos de alto valor como carne o pescado; en todo caso, solo se utilizaría para eos productos para periodos muy cortos
