Me escribe un amigo señalándome una fuente de desinformación como fue Heraldo de Aragón sobre el tema del Anisakis. El articulo: "La alergia al anisakis se dispara en Aragón y los expertos piden más precaución" que escribe Dª Andrea Pérez tiene su fuente de documentación en un artículo de la OCU que parece basarse en los dislates de un agencia ministerial que ya he señalado . La buena señora no tiene pajolera idea de lo que es infección por Anisakis y una reacción alérgica al anisakis y hace un batiburrillo de conceptos en su artículo, pero bueno, aparece una mujer de nombre Espe contando en los comentarios que ella ha tenido una "alergia" al anisakis: "Me quitaron 65
cms de intestino embarazada de gemelos por una obstrucción intestinal
provocada por una reacción alérgica al anisakis"El amigo de mi amigo, se toma la molestia de aclarar que lo que tuvo Espe no fue una reacción alérgica al anisakis, sino una INFECCIÓN por anisakis, como nuestra la buena Espe que reconoce en una de sus respuestas en los comentarios cuando alguien le pregunta como contrajo la enfermedad: "comiendo boquerones en vinagre", pescado con el que se infectó, según ha de deducirse.
Si aceptamos que la preparación de muchos de los boquerones en vinagre, siguiendo la normativa "legal" anterior,, alguien puede tener hasta responsabilidades civiles y penales
Cuando Dª Andrea y su periódico no se enteran de nada, están contribuyendo a la propagación de la enfermedad que se ha vuelto problemática en Aragón -según ellos señalan- y a dejar a gentes como Espe en la indefensión y en el peligro de sufrir la infección y perder la vida como casi la pudo haber perdido Dª Espe con su embarazo gemelar a cuestas.
Los tiempos que ponen en su video CERTIFICAN que no se han enterado de nada. Cuando dicen "Temperatura menor a -20 grados. lo ideal sería cinco días" , no se entera Dº Andrea que se prolongan los tiempos de a -20 grados a CINCO días en lugar de los TRES anteriores de la anterior normativa. Nadie dice lo que ella dice, se habla de siete días como se podría hablar de más tiempo sin seguridad alguna en temperaturas infeiores a -20,
Como decía el amigo de mi amigo, antes de escribir sobre lo que no se conoce es bueno documentarse y aquí hubiese tenido una buena fuente Dª Andrea y sus amigos moderadores de lo que dicen periódico Heraldo de Aragón. Aquí tiene abierta una fuente de discusión sin censura como la de ellos; pero antes de escribir una letra aquí estudien, please y pidan disculpas -en primer lugar- al amigo de mi amigo censurado en Heraldo.
La imagen es de la captura del vídeo que ilustra el artículo
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