Al mensaje subliminal de cocinar para 15 días, solo le falta decir que se hace sola la comidita. Hacer comandita en un día para quince seria realmente un martirio que no se debería subscribir nadie, salvo que uno/a fuese profundamente masoquista.
En el mensaje, donde se promocionan los canister se dice subliminalmente: "conserve al vacío par a15 días". Ya se que soy restrictivo con los tiempos de mantener los productos al vacío.
Cuando uno se adentra ene este mundo lee cosas sorprendentes, como un post de una señora que mantenía botes de codillo guisado y al vacío DOS meses en nevera; yo sinceramente eso no me lo comería, ni se lo daría a un hijo.
En uno de los primeros post traíamos de la mano al Amigo Americano FoodSaver que decia:
"Es importante tomar nota de que el empaquetado al vacío NO es un sustituto del embotado (conserva clásica ) y no puede revertir el deterioro de los alimentos. Solamente puede enlentecer los cambios en la cualidad. Es difícil predecir cuanto tiempo los alimentos mantendrán la máximas cualidad de olor, apariencia o textura porque depende de la antigüedad y las condiciones del alimento el día que se realiza el vacío".
Y por eso; como "es difícil predecir", conviene ser prudentes con los tiempos.
Como algunos de lso menús puede ser apetitoso les doy la referencia al enlace: Recetas de Alfa
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